【资料图】

Langostine 龙虾在世界范围内广为人知，它并不是真正的龙虾或对虾，而是一种不同类型的甲壳类动物。与寄居蟹、瓷蟹关系最密切。

词源

“Langostino”一词起源于西班牙语，但在世界不同地区有不同的含义。在美国，它被用来指代深蹲龙虾的肉。

地理

在美国，Langostino 龙虾指的是矮胖的龙虾。在西班牙，它可能指代某些种类的虾，在古巴，它指代小龙虾，而在南美洲，它指代红虾。

功能

Langostino 龙虾被用作食物，在世界各地的海鲜餐厅都很受欢迎。

尺寸

被称为 Langostino 龙虾的甲壳类动物长度不超过三英寸，重量不超过七盎司。

误解

海螯虾龙虾经常与挪威龙虾或海螯虾混淆，后者是真正的龙虾，在欧洲菜肴中很受欢迎。