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1、 青梨即沙梨，梨肉雪白，肉质脆爽，清甜多汁。

2、夏天食用，可清心润喉、降火解暑。

3、在潮汕，吃青梨的时候，喜欢加点梅汁，那青梨用梅汁捞一捞拌一拌，更是甘甜可口。

4、梅汁指的是咸梅汁，青梅用盐腌制而析出的汤汁。