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共品千年贡茶 绍兴柯桥平水日铸茶走进北京

潮新闻客户端 记者 朱冬艳

绍兴自古出好茶，平水日铸茶更是盛名已久，它既是中国炒青绿茶的开创者，又是茶叶撮泡法之鼻祖，古人谓其“开千古茶饮之宗”。6月9日，以“丝路柯桥，茶和天下”为主题的“2023平水日铸茶北京推介会”将在北京举行，届时八方来客将共品一杯平水日铸茶。

本次推介会由柯桥区人民政府主办，柯桥区农业农村局承办，绍兴市柯桥区茶文化研究会、绍兴市柯桥区茶叶产业协会、茶博览杂志社共同协办。

柯桥茶文化历史悠久，底蕴深厚，早在宋代，日铸茶已然名扬天下，被列为贡茶。2013年区域公用品牌“平水日铸”获得国家地理标志证明商标，并成为中华文化名茶，屡获茶博会、农博会金奖。

在新时代，要更自信展现平水日铸茶的新面貌，让更多的人认识平水日铸茶。本次推介会，旨在进一步推广平水日铸茶，提升品牌价值和影响力；挖掘平水日铸茶发展潜力，夯实巩固主要销区基础，逐步拓展提高国际市场知名度。届时，北京茶叶经销商代表、浙商代表、知名茶馆代表，以及中国工程院院士刘仲华等专家学者将在现场共话平水日铸茶的前世今生和未来发展大计。

据悉，现场还将启动“2023平水日铸茶北京品鉴月”。未来，平水日铸茶将走进北京更多茶馆，让越来越多人喝上平水日铸茶。