近日，张小泉（301055）“断刀”事件再次发生。

3月26日，有消费者在社交平台发文称，在张小泉购买的斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂差点飞出去，事件引发关注。3月29日，张小泉官方账号在该条网帖下回复称，售后已及时联系并进行了相关处理。

对于此次事件，3月31日，张小泉方面回应南都记者称，家用刀具的寿命及使用方式受材料、力度、角度等多重因素影响，目前由于涉事产品未能寄回，具体原因仍在进一步的分析调查中。

(资料图片)

有消费者称，张小泉斩骨刀在斩骨时断裂。

张小泉售后工作人员

已采取退款等举措进行妥善处理

根据南都此前报道，张小泉的客服人员均表示，斩骨刀仅适合家用，用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头，不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。砍骨时注意要直起直落，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂，并且张小泉方面还表示张小泉斩骨刀主要是为家庭的烹饪习惯和食材情况开发的产品，适用于小型带骨肉类的切剁，使用时应避免在大理石等坚硬台面等切配食材。而对于客服的回复，网友们表示并不能接受。有网友称，“差就是差，还要教用户刀法吗？”“砍骨刀不能砍骨叫什么砍骨刀。”等评论。

同时，断刀事件再发，难免让消费者联想到此前“拍蒜断刀”的消费舆情事件，从而引起了消费者对产品质量问题的担忧。对此，张小泉方面表示，对于消费者反映的问题，以及给消费者带来的不便和不良体验，表达深深的歉意。张小泉售后工作人员在第一时间采取了包括沟通、安抚、退款等举措进行了妥善处理，并且还表示凡是在张小泉公司旗下各个渠道，含公司天猫、京东等公司管控体系之下的经销商(不含非公司管控体系内的商品流通领域)所销售的产品，消费者可享受一定周期内的无理由退货、更换、保修等售后服务，以及刀剪类产品品质保障180天、免费保修1年及3年内免费送磨的增值服务。

将不断改良产品原料和生产工艺

以增加产品的使用寿命和适用场景

同时，为提升产品的使用体验，降低和避免类似事情的发生，张小泉表示，公司将不断改良产品原料和生产工艺，以增加产品的使用寿命和适用场景。

据了解，天眼查显示，不久前，张小泉已申请“一种复合钢、刀具及其制备方法”专利，复合钢包括硬钢层及韧钢复合层，具备高硬度、高耐磨性及高耐腐蚀性，能保证刀刃部分具备高硬度的性能，将第一韧性钢与第二韧性钢交替叠合而成的韧钢复合层设置于硬钢层的两侧，能使复合钢保持良好的韧性和延展性，解决了刀具受横向冲击容易断裂的问题。

张小泉方面表示，在原材料方面，公司会加大原材料端检测，并引进新材料，以不断提高产品的品质，同时加强生产过程控制，增加品质检测项目。后续新产品类目拓展将主要以刀剪和五金为核心，拓展关联厨房和生活场景以及与核心产品强关联的工具产品。