现在七月底了，很多小朋友放假了，天气也越来越热，人的胃口真的很差。你可以改变你的胃口，多尝试一些新鲜的汤，比如排骨汤、猪肉汤和海鲜汤。说到排骨汤，最重要的就是去除腥味。如果处理不好，汤就会出问题，有腥味。很多人会说，排骨最重要的是焯水，而不是马上煮。记得搭配生姜和煮酒其中，生姜是我们厨房里很重要的调料，不仅可以去腥，还可以调味。

有人说“冬吃萝卜夏吃姜”。冬吃萝卜夏吃生姜汤，不仅可以去除姜的腥味，还可以消暑解暑。比如姜枣汤、药明可乐等，不仅可以预防感冒咳嗽，还可以提高身体的抵抗力。夏天吃生姜对身体很有好处。不仅炖菜用生姜去腥，海鲜、炸大虾也一样。生姜很重要，家里会养一些。

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我们在生活中囤积了一些姜蒜。每道菜都需要这种香料。有时候超市会举办活动，一下子买很多。买来的姜是不能吃的。如果放在厨房几天，看起来瘪了还有发芽的现象，发芽的姜可以吃吗？很多人把生姜直接放进冰箱，发现生姜烂了。幸运的是，发芽的现象出现了。如何保存不能食用的生姜？上一期我给大家介绍了大蒜的保存方法。生姜的保存方法有些类似。今天教大家如何保存生姜。让我们快速聊天。原来保存生姜很简单，教你一招，一年不干不发芽，又长知识了！

【生姜的保存方法】

第一种方法：塑料袋真空保存

生姜姜可以切块，在锅里备水，加盐，喝至顺滑，放入盐水中，捞出洒水，干姜，放姜。塑料袋里，抽掉里面的空气，让生姜接触不到空气。如果生姜缺乏生长环境，生姜就不会发芽。把生姜装在塑料袋里放在通风处，这样生姜才不会发芽枯萎。

方法二：盐渍法

准备干净的食盐，将生姜洗净，用水擦干，然后将生姜放入塑料袋中，在里面加盐，放出塑料袋中的空气，盐有助于吸收空气中的水分，将生姜放在通风良好的地方，这样生姜看起来就不会长大。

【姜可以吃吗？】生姜是厨房去腥味的小帮手。生姜很重要。我们会发现生姜放久了会发绿变绿，主要是因为生姜在阳光和空气中暴晒。生姜在潮湿的环境中会茁壮成长。地方会被切开，而且没有毒，吃了对身体无害。

生姜是生活的调味品。生姜用于食品和药物。生姜不仅有助于去除腥味，还有助于排出体内毒素和寒毒。它对感冒和咳嗽很有用。如果经常感冒，可以给家人多吃点生姜，做饭也能增加食欲，很给力。

生姜的保存方法你学会了吗？（以上图片均来自网络）返回搜狐，查看更多

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